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中國茶業大會:向有類無品宣戰
2020-09-18 15:12:11 瀏覽:

“有類無品”是中國茶產業的特點,也是中國茶界的痛點。一句“七萬中國茶企不低一個立頓”刺痛了中國茶業好多年。還要讓這種狀況持續多久呢?

在中國經濟轉型升級不斷扎實前進、中國品牌開始在世界綻放異彩的今天,按兵不動不是茶人的性格!無所作為不是茶業的形象!

中國農業國際合作促進會茶產業委員會、湖北省宜昌市農業局、湖北省五峰土家族自治縣人民政府共同主辦的2017第四屆中國茶葉大會正在湖北五峰舉行,將中國茶品牌建設作為一大重點,發出了先導之聲,組織了睿智討論。

9月15日下午,大會邀請首都經濟貿易大學經濟學教授陳及到會,做了題為《依托市場、塑造品牌不斷提升茶產業產品附加值》的精彩演講。傳授品牌培育的經驗精華,傳播品牌打造的不二理念。

精彩板書:

今天我講的主要五個方面的問題,是相互聯系在一起的。

一、市場是做大做強的發動機。我們講的市場是需求端,是我們的買家,我所講的買家是零售終端。

二、新常態下品牌的規劃、品牌的戰略,跟我們的生產、提升效率的管理,具有同等重要的價值,所以它是市場競爭的決定性手段。

三、品牌的塑造不是一地雞毛,應該以品牌戰略為基礎和前導,只有這樣才能使企業持續提升品牌價值,使市場活動、經營管理活動,進入到良好的發展軌道。

四、結合中國經濟發展的特征,從實際出發,政府應該對品牌的塑造,應該發揮基礎性的作用。

五、提升產品附加價值還需要的工作。

首都經濟貿易大學經濟學教授     陳及

授課精華:

一、需求決定市場規模。

需求不是一成不變的,需求隨著時間和空間的變化而變化。一個重要的原因,就是品牌的戰略和推動以及品牌的塑造,會改變你的市場份額。品牌的建設決定了產品輻射能力,決定了客戶端有多大的購買力,多大的市場容量。所以不是一個常量,要求我們樂觀向上、奮力進??!

 

二、品牌的塑造和培育很重要。

品牌塑造的過程,形象地說就是“你做得好還要說得好”。品牌的塑造就是要把做得好變成說得好。只有通過說得好讓更多人了解你的產品,才能夠在市場上有廣闊的通行證。品牌的塑造是競爭中一個最直接有力的決定性武器。

 

三、不能單純依靠自然資源優勢。

你有好茶別人也有,這種競爭就會導致在先天的絕對優勢上難分伯仲。還有一種優勢是后天的能力優勢,你要通過品牌規劃、品牌戰略、品牌塑造獲得品牌優勢。你有了這種獨到的優勢后,再跟對手競爭時,我相信市場肯定會通過對你的檢驗。品牌不是金玉其外,它是真實客觀的效果,能使企業進入更好、更有質量的發展軌道。

茶產業存在的問題還有組織化程度低、缺乏龍頭企業,這意味著不能像利頓和國外的茶莊園一樣,有規?;同F代化的成本效率優勢。 但這個問題是有解的。誰先破解這個難題,誰就能更快發展,后面的人永遠追不上你。

我希望在座諸位要有品牌實踐的氣魄,不要天天到茶園里種茶、采茶、炒茶,這樣你很難快速發展。你要有你的發展路線圖,這個路線圖里最重要的是要有品牌引領戰略。過去憑關系和權力去發展,都是求別人,現在要求自己,要提升經營品質,這是經濟新常態對企業的要求。品牌不是一張牌,是一套戰略,是未來企業安身立命的根本。

 

四、地方政府的競爭在茶品牌建設中的巨大作用。

這是中國經濟發展的一個成功經驗,意味著在品牌戰略上,地方政府在培育自己核心產業競爭力上,負有不可推卸的職能。

我看了很多資料,很多主產區有茶葉局,但我發現它的職能基本上是生產和技術改良,沒有市場營銷和品牌規劃,都講的是硬件建設,沒有塑造軟實力。要“軟硬兼施”。軟實力過去總覺得它虛無縹緲,實際它彌散在環境當中,誰都能感受到。

現在的普遍問題是,缺乏對品牌科學的理解和操作上的能力,沒有把品牌戰略當做一個首尾相銜的系統戰略,一絲不茍、堅定不移地去貫徹。

在發展茶產業過程中,在樹立品牌過程中,第一先把產業在這個區域里的品牌做起來,這是重要的,這是政府為你的區域品牌背書,為地區核心產業培育背書。

 

五、塑造培育品牌提升茶葉品牌附加值。

這要求你在實體方面,加快專業化分工,產業進一步集聚,要有鏈條的延伸、價值鏈的延伸。因為延伸都有增值和附加值提升,市場要升級,我講的不單純是農貿市場的改造升級,是在品牌經濟的今天,需求端市場的消費升級。消費者的品牌意識越來越明晰,選擇越來越品牌化,迫使企業要運用品牌戰略,去迎合消費者,去引導消費者,去創造消費者。如果這一切能盡如人意,你的客群會不斷擴大,你會有發展順利的環境。

 

 

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